Technico-commercial/e en agroalimentaire

Synonymes : Synonyme : attaché/e commercial/e en agroalimentaire

Niveau d'étude
- Niveau BTS, DUT, DEUST
Statut
- salarié
Secteur d'activité
- Commerce et distribution
- Industrie alimentaire

Le métier en détail

Analyser les besoins

Responsable d'un secteur et d'un portefeuille de clients, le technico-commercial ou la technico-commerciale cherche à le développer. Mais pas question de foncer tête baissée à la rencontre des chefs et cheffes de rayon des supermarchés, centrales d'achats, distributeurs ou restaurateurs. Ce professionnel ou cette professionnelle de la vente analyse d'abord les besoins de ses interlocuteurs et la concurrence afin de faire des offres commerciales sur-mesure (conditionnement, quantités, prix) qui auront plus de chances d'aboutir. Pour cela, il ou elle collabore avec les différents services de son entreprise : recherche et développement, qualité, production, logistique, comptabilité, etc.

Gérer les ventes

A lui ou à elle de veiller au bon déroulement de ses contrats. Suivre les plannings de production et livraison, coordonner les actions sont des tâches importantes. De même que conseiller la clientèle sur la mise en place des produits, répondre à leurs questions techniques et faire remonter leurs idées ou demandes spécifiques. Livrer les commandes dans les délais, gérer des stocks ou vérifier la qualité d'un produit fait aussi partie du travail.

Suivre les évolutions

Ce commercial ou cette commerciale doit préparer ses rendez-vous en amont ,mais également tenir un reporting (compte-rendu de ses activités) hebdomadaire pour son responsable et son propre suivi de clientèle. La mise à jour régulière des connaissances sur les produits à vendre est indispensable, de même qu'effectuer une veille sur la concurrence.

Quelles compétences ?

Négociation adaptable

À la fois habile en négociation et disposant d'une expertise sur un ou plusieurs produits, ce commercial ou cette commerciale maîtrise la vente, comme la technique. Ce ou cette spécialiste possède un excellent sens relationnel et une capacité d'écoute développée. Aimer le contact, savoir convaincre et s'adapter à des interlocuteurs variés sont ses atouts.

Organisation et dynamisme

Motivation, dynamisme et fibre commerciale sont des qualités essentielles pour exercer ce métier. Il faut aussi le goût du travail d'équipe, pour bien travailler avec les différents services de l'entreprise. Organisation et rigueur, capacité de planification (pour les rendez-vous), sont attendues. Autres qualités : la franchise dans ses rapports avec les autres et l'esprit de synthèse.

Curiosité et ouverture

Le technico-commercial ou la technico-commerciale doit s'intéresser à la concurrence et à l'évolution de son secteur. Il faut une bonne mémoire et réagir vite pour trouver rapidement une solution en cas de problème (retard de livraison, problème dans la production, etc.). Suivre de près les évolutions de réglementations dans son domaine et en informer ses clients (protection de l'environnement, sécurité alimentaire, certification, traçabilité) est important.

Quelles formations ?

L'essentiel de la demande pour le métier de technico-commercial se situe à bac + 2 (60 % des offres). Il sera cependant plus facile d'évoluer vers des fonctions d'encadrement et de stratégie commerciale avec un diplôme bac + 5.

Niveau bac + 2

BTS conseil et commercialisation de solutions techniques ; management commercial opérationnel ; négociation et digitalisation relation client

BTS agricole technico-commercial

Niveau bac + 3

BUT techniques de commercialisation

Licence professionnelle en commercialisation des produits alimentaires

BTS négociation et digitalisation de la relation client

BTS management commercial opérationnel

BTS conseil et commercialisation de solutions techniques

BTSA technico-commercial option biens et services pour l'agriculture

BTSA technico-commercial option alimentation et boissons

BUT spécialité techniques de commercialisation parcours business développement et management de la relation client

BUT spécialité techniques de commercialisation parcours business international : achat et vente

BUT spécialité techniques de commercialisation parcours marketing digital, e-business et entrepreneuriat

BUT spécialité techniques de commercialisation parcours marketing et management du point de vente

Les évolutions possibles

Salaire

Salaire du débutant

A partir de 1868 euros brut par mois, hors primes

Intégrer le marché du travail

De bons débouchés

La fonction technico-commerciale est une activité essentielle dans l'agroalimentaire, premier secteur industriel français qui compte 22 900 entreprises, dont 86% de microentreprises, 25 grands groupes et plus de 360 entreprises de taille intermédiaire, réparties sur tout le territoire. Des régions comme la Bretagne sont particulièrement dynamiques en terme d'emplois.

Innovation et export

Le secteur de l'agroalimentaire est très innovant. 3 000 nouveaux produits sont créés chaque année, soit la moitié d'un supermarché tous les 5 ans ! La fonction commerciale est donc essentielle pour faire connaître ces produits et développer le chiffre d'affaires des entreprises. Petites ou grandes, beaucoup d'entreprises du secteur visent l'exportation. La carrière du technico-commercial ou de la technico-commerciale peut ainsi l'amener à couvrir des pays étrangers. Attention cependant : la concurrence est importante et les nouveautés qui ne fonctionnement pas disparaissent rapidement des rayons.

Des évolutions possibles

Le commercial ou la commerciale de terrain peut prendre en charge des territoires et des portefeuilles de clients de plus en plus importants ; évoluer vers un poste d'encadrement tel que responsable d'un réseau de force de vente, voire directeur ou directrice d'un service commercial, est possible.