Chef/fe de cultures légumières

Expertise du végétal et des RH

L'activité du chef ou de la cheffe de cultures légumières est rythmée par les cycles saisonniers. Il ou elle planifie et gère la production de légumes selon les objectifs de vente. Pour cela, sont utilisées des techniques agronomiques de précision, parfois entièrement automatisées, pour la préparation des sols ou substrats, l'irrigation, la fertilisation, le soin des cultures et la maîtrise du climat. Outre la technique et le suivi de son évolution, les ressources humaines et la qualité du travail d'équipe sont des facteurs clés de la réussite des entreprises légumières.

Gestionnaire d'une équipe

Le chef ou la cheffe de cultures organise le travail d'une ou plusieurs équipes en animant, motivant, expliquant les consignes de travail. Il ou elle suit l'état des cultures, observe leur développement et choisit les végétaux à récolter. Il lui faut aussi faire appel à ses talents d'organisation pour préparer les commandes, en prévoyant l'approvisionnement en plants et fournitures. Gérer les relations avec les techniciens et techniciennes de coopérative ou encore les commerciales et commerciaux et une autre part de son activité. Le chef ou la cheffe de cultures légumières contrôle et analyse les temps de travaux, les coûts de production et rend compte du déroulement des activités au responsable d'exploitation.