Glacier/ère-sorbetier/ère

Glacier/ère-sorbetier/ère

Métiers associés : Boulanger/ère, Pâtissier/ère

Quelles formations ?

Durée des études

Après la 3e

2 ans pour préparer le CAP glacier fabricant, complété par une MC (futur CS) pâtisserie de boutique (1 an) ou par  un BTM glacier fabricant ou pâtissier glacier chocolatier confiseur traiteur (2 ans).

Les chiffres clés de la famille de métiers en Bretagne : Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie

  • Salaire 1500 € - 2000 €
  • Âge moyen 33 ans
  • Tendance des offres d'emploi En hausse
  • Difficulté du recrutement 71% des entreprises

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    Travailler à l’étranger : Louise Lavillauroy, médecin en Suisse © Martha Dominguez de Gouveia / Unplash

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    Mathieu dans les bureaux de Naval Group. © Raphaël Baldos / Tud Presse

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    Orlane Dréau, devant le bâtiment de son lieu de travail.

    Orlane Dréau, chargée de développement touristique © Raphaël Baldos / Tud Presse

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    Sylvain Labiche à son travail.

    Sylvain Labiche travaille à l’Agence locale de l’énergie et du climat de Rennes (35). © Raphaël Baldos / Tud Presse

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    Portrait de Lore Le Pabic, data scientist © Nora Moreau / Tud presse

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    Hakim, agent de sûreté à la SNCF, dans la gare de Rennes

    Hakim, agent de sûreté à la SNCF © Raphaël Baldos / Tud Presse

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