Acheteur/euse

Synonymes : Synonyme : acheteur/euse-approvisionneur/euse ingénieur/e achat

Métiers associés : Acheteur/euse (mode), Boucher/ère, Boulanger/ère

Niveau d'étude
- Niveau Licence, Licence Pro
Statut
- salarié
Secteur d'activité

Le métier en détail

Sélectionner les fournisseurs

Acheter, cela semble simple ! Pourtant, la mission de l'acheteur ou de l'acheteuse ne se limite pas au choix des produits. Il ou elle doit d'abord rechercher et sélectionner les fournisseurs pour obtenir le meilleur rapport qualité/prix et ainsi réduire le plus possible les coûts et les stocks, et augmenter le chiffre d'affaires de son service ou de son entreprise.

Négocier

Qualité, prix, quantités disponibles, délais de livraison, l'acheteur ou l'acheteuse est à l'affut de tous les éléments et essaie d'obtenir les conditions d'achat les plus avantageuses possibles. Il ou elle ne recherche pas le moins cher à tout prix car, en acculant un fournisseur, ce dernier risque d'être défaillant et de mettre ainsi son entreprise en péril par souci d'approvisionnement. L'acheteur ou l'acheteuse doit avant tout le convaincre de l'intérêt de l'avoir comme entreprise cliente.

Rester stratégique

La politique d'achat est l'un des ressorts du développement des entreprises. Des achats maîtrisés leur donnent plus de marge de manœuvre pour investir. C'est vrai dans tous les secteurs d'activité comme l'industrie ou les services, sans oublier le commerce où le business model (modèle d'entreprise) est basé sur la marge réalisée entre les achats et la revente. Une fois le contrat signé, l'acheteur ou l'acheteuse doit suivre le fournisseur pour pallier toute défaillance.

Quelles compétences ?

Entre intuition et rigueur

Une réelle curiosité est indispensable à l'acheteur ou l'acheteuse pour bien connaître les produits, leurs caractéristiques, les composants, leurs évolutions techniques, et trouver de nouveaux fournisseurs. Rigueur et méthode lui permettent de se constituer une documentation importante, qu'il ou elle doit mettre constamment à jour. Quotidiennement, une veille sur Internet lui permet d'anticiper l'évolution du marché et de s'informer sur les nouvelles tendances.

Sensibles au stress, s'abstenir !

L'acheteur ou l'acheteuse doit savoir argumenter et convaincre. L'esprit d'initiative et un excellent relationnel sont ses deux points forts, de même qu'une personnalité affirmée, le sens de l'écoute et du dialogue sont essentiels. Enfin, choisir ce métier c'est également savoir résister au stress mieux que personne !

Double compétence appréciée

Dans l'industrie, une double compétence technique et commerciale devient une nécessité. Et à l'heure de l'ouverture internationale, la pratique de l'anglais, voire d'une seconde langue étrangère, se révèle indispensable.

Quelles formations ?

S'il existe deux niveaux d'accès, à bac + 3 et à bac + 5, la tendance est au recrutement de jeunes de plus en plus qualifiés. Les diplômés des écoles supérieures de commerce et de gestion sont appréciés. Nombreuses sont celles qui proposent des spécialisations achats en dernière année de cursus ainsi que des formations complémentaires spécialisées en 1 an dans le domaine (mastère spécialisé à bac + 6). Il existe des possibilités de recrutement pour les titulaires des BTS commerce international et BTS technico-commercial, après quelques années d'expériences.

Niveau bac + 3

Licence pro mention gestion des achats et approvisionnements ou mention commerce et distribution

Diplôme d'école de commerce généraliste ou spécialisée achat

titre RNCP

Niveau bac + 5

Diplôme d'école supérieure de commerce et de gestion

Diplôme d'ingénieur avec spécialisation en achats

Master mention marketing, vente ou mention gestion de production, logistique, achats

Formation d'école de commerce et de gestion

titre RNCP

Niveau bac + 6

Mastère spécialisé en achat

Licence mention langues étrangères appliquées

Master mention marketing, vente

Les évolutions possibles

Salaire

Salaire du débutant

Entre 2083 et 2830 euros brut par mois, en fonction de la taille et du secteur de l'entreprise

Intégrer le marché du travail

Plusieurs secteurs possibles

L'acheteur ou l'acheteuse peut travailler dans l'industrie, la distribution, les services, mais aussi de plus en plus dans le secteur public. Dans la distribution, il ou elle est salarié ou salariée d'une centrale d'achats (qui achète aux entreprises fabricant des produits pour différentes enseignes comme Auchan ou Carrefour) ou d'un magasin, pour les enseignes qui leur laissent encore une certaine liberté. Dans l'industrie, son poste est rattaché au service des achats.

Des places rares et chères

Si la fonction prend de l'importance, le nombre d'acheteurs et d'acheteuses reste limité en France. Cette fonction est l'apanage des grands groupes. On peut également en trouver dans les PME (petites et moyennes entreprises) de plus de 200 salariés. Mais cette rationalisation des coûts est surtout pratiquée dans l'industrie : 1 emploi sur 2 y est proposé.

Des postes évolutifs

Les jeunes diplômés et diplômées débutent généralement comme assistants ou assistantes. Dans les grandes entreprises, ils ou elles peuvent obtenir le statut cadre dès leur embauche. Ensuite, avec de l'expérience, évoluer vers un poste de responsable, de directeur ou de directrice des achats ou du service approvisionnements ou, dans la distribution, vers le poste de chef ou cheffe de groupe est tout à fait possible.