Certificat de spécialisation vendeur-conseil en alimentation

Niveau d'études
- Sans niveau spécifique
Type de formation
- Formation initiale
- Formation continue
Domaine professionnel
- Industries, transformation matière
- Commerce, marketing, vente

Objectif

Le titulaire du certificat de spécialisation "vendeur-conseil en alimentation" :

approvisionne l'espace de vente en produits alimentaires
met en valeur l'offre produits
conseille et vend ces produits
fidélise et développe la relation commerciale.

Il contribue au développement d'une relation client personnalisée en durable.

Compétences attestées :

Valoriser l'offre de produits alimentaires dans le cadre d'une démarche qualité : approvisionner en produits alimentaires, mettre en valeur l'offre.
Mettre en oeuvre, personnaliser et développer la relation client : conseiller et vendre, développer l'activité commerciale et fidéliser.

La formation Certificat de Spécialisation Vendeur conseil en alimentation permet d’acquérir les compétences suivantes :
• Accueillir et informer le client,
• Présenter les caractéristiques techniques et commerciales des produits et conseiller le client,
• Conclure la vente,
• Proposer une vente additionnelle,
• Contribuer à la fidélisation de la clientèle,
• Participer à la réception, à la préparation et à la mise en valeur des produits.

Ce certificat de spécialisation forme les élèves à exercer des fonctions de vente et de conseil au sein d’espaces de vente de produits alimentaires. Les enseignements portent notamment sur les règles d’hygiène et de sécurité sanitaire des denrées et des préparations alimentaires. Au cours de la formation, ils apprennent à approvisionner l’espace de vente en produits alimentaires et les techniques de mise en valeur des produits. Ils acquièrent également des compétences en matière d’accueil et de conseil. Ils doivent être capables de fidéliser les clients et de développer des relations clients personnalisées.