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Formation spécifique en hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale
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Niveau d'études
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Sans niveau spécifique
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Type de formation
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Formation continue
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Domaine professionnel
Objectif
Destinée aux personnels d’entreprises de restauration commerciale pour qu’ils puissent acquérir, entretenir ou perfectionner :
Vu le code rural et de la pêche maritime, notamment ses articles L. 233-4 et D. 233-12.
Vu l’arrêté du 12 février 2024 relatif au cahier des charges de la formation spécifique en matière d’hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale.
Vu l’arrêté de la DRAAF de BRETAGNE du 27 juin 2024 complété le 02 février 2026, portant publication de la liste des organismes de formation autorisés à mettre en oeuvre la formation spécifique en matière d’hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale.
- les capacités nécessaires pour organiser et gérer leurs activités dans des conditions d’hygiène conformes aux attendus de la réglementation.
- les moyens de permettre la satisfaction du client.
Vu le code rural et de la pêche maritime, notamment ses articles L. 233-4 et D. 233-12.
Vu l’arrêté du 12 février 2024 relatif au cahier des charges de la formation spécifique en matière d’hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale.
Vu l’arrêté de la DRAAF de BRETAGNE du 27 juin 2024 complété le 02 février 2026, portant publication de la liste des organismes de formation autorisés à mettre en oeuvre la formation spécifique en matière d’hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale.
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