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CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
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Niveau d'études
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Niveau CAP, BEP
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Type de formation
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Formation continue
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Domaine professionnel
Objectif
- Organiser des prestations en hôtels, cafés-brasseries, restaurants
- Accueillir, commercialiser et réaliser des prestations de services en hôtels, cafés-brasseries, restaurants
Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant
- Participation aux opérations d’approvisionnement et de stockage
- Contribution à l’organisation des prestations
- Contribution à la relation client et participation à la commercialisation dans le respect des besoins spécifiques des clients
- Préparation des prestations dans une démarche écoresponsable
- Réalisation et suivi des prestations dans une démarche écoresponsable
- Communication dans un contexte professionnel
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