Aquaculture-Algoculture

La formation doit permettre au stagiaire
D’élaborer une stratégie pour créer une entreprise d’algoculture de macroalgues de transformation de macrolagues
D'acquérir la capacité professionnelle aquacole marine pour accéder au Domaine Public Maritime
Sous objectifs
Appréhender la filière des algues dans son contexte socio-économique, réglementaire et politique
Mobiliser les connaissances scientifiques et technologiques nécessaires à l’analyse du fonctionnement d’un écosystème marin et acquérir les savoirs scientifiques fondamentaux relatifs aux macro-algues récoltées ou cultivées
Mobiliser les connaissances scientifiques et technologiques pour organiser et mener son itinéraire technique dans le respect de l’environnement
Mobiliser les connaissances scientifiques et technologiques pour raisonner les stratégies de conduite d’un système de culture de macro-algues
Préparer les produits en vue de la mise en marché dans le respect de la réglementation