Recherche des établissements
Techniques de dressage à l'assiette
-
Type de formation
-
Formation continue
-
-
Domaine professionnel
Objectif
Connaître et réaliser les techniques de dressage à l'assiette
Apporter de la valeur ajoutée aux assiettes par des présentations créatives, colorées, et en jouant sur les volumes et les contenants
Choisir les bons contenants et appréhender des gestes simples pour valoriser les recettes
Apporter de la valeur ajoutée aux assiettes par des présentations créatives, colorées, et en jouant sur les volumes et les contenants
Choisir les bons contenants et appréhender des gestes simples pour valoriser les recettes
Découvrir les établissements
Retrouvez tous les établissements qui proposent cette formation en Bretagne.