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Cartes et menus
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Niveau d'études
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Sans niveau spécifique
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Type de formation
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Formation continue
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Domaine professionnel
Objectif
Adapter le contenu de leur carte (clientèle, concurrence, géographie locale…)
Rédiger une carte de menu et de vin claire et lisible
Mettre en œuvre la réglementation en matière d'information du consommateur
Promouvoir leur offre (cartes et menus, actions promotionnelles…)
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Mettre en œuvre la réglementation en matière d'information du consommateur
Promouvoir leur offre (cartes et menus, actions promotionnelles…)
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